ชุดเอกสารนำเข้ามัทฉะสู่ออสเตรเลีย

ข้อมูลอ้างอิงด้านกฎระเบียบด้านล่างได้รับการทบทวนเป็นประจำทุกปี เงื่อนไขการนำเข้าและกฎการติดฉลากอาหารของออสเตรเลียมีการเปลี่ยนแปลง ให้ยืนยันข้อกำหนดฉบับปัจจุบันกับ DAFF (BICON) และ FSANZ ทุกครั้งก่อนที่คุณจะสั่งซื้อ

บทความนี้เขียนสำหรับผู้ซื้อที่ตัดสินใจแล้วว่าจะนำเข้าผงมัทฉะญี่ปุ่นปริมาณมากสู่ออสเตรเลีย — ราว 5 kg ถึง 500 kg ต่อปี — และกำลังรวบรวมแฟ้มเอกสารนำเข้าจริง คุณกำลังเปรียบเทียบซัพพลายเออร์ญี่ปุ่นสองหรือสามรายที่ผ่านการคัดเลือกเบื้องต้น และคำถามไม่ใช่ว่ามัทฉะคุ้มค่าที่จะซื้อหรือไม่อีกต่อไป แต่เป็นว่าซัพพลายเออร์รายใดสามารถจัดทำเอกสารได้โดยไม่ทำให้พาเลตสินค้า การเปิดตัวเมนู หรือการพิมพ์บรรจุภัณฑ์ private label ของคุณต้องค้างรอ

ประเด็นหลักของเราโดยสรุปคือ ความล่าช้าที่หลีกเลี่ยงได้เกือบทั้งหมดในการนำเข้ามัทฉะสู่ออสเตรเลียมีต้นเหตุมาจากเอกสารฝั่งซัพพลายเออร์สามรายการที่ไม่สามารถจัดทำเพิ่มเติมภายหลังได้เมื่อสินค้ามาถึงแล้ว ส่วนเรื่องอื่นทั้งหมด — การจองระวางขนส่ง การจำแนกพิกัด HS การเลื่อนชำระ GST หรือแม้แต่ตัวแทนออกของ (customs broker) ที่คุณเลือก — สามารถแก้ไขได้ในขั้นตอนถัดไป ดังนั้นให้ถือว่าคำสั่งซื้อแรกเป็นการทดลองด้านเอกสาร ไม่ใช่การซื้อในปริมาณมาก

ทำไมมัทฉะจึงนำเข้าง่าย แต่เอกสารประกอบยุ่งยาก

มัทฉะคือใบ Camellia sinensis ที่ผ่านการทำแห้งและบดเป็นผง ในฐานะผลิตภัณฑ์จากพืชแห้งที่ผ่านการแปรรูป มัทฉะจึงเป็นสินค้าที่ไม่ซับซ้อนในทางกายภาพ ได้แก่ เก็บรักษาได้อย่างคงตัว ไม่เน่าเสียง่ายในแง่ความมั่นคงทางชีวภาพ ไม่มีวัสดุพืชที่มีชีวิต และไม่มีดิน อุปสรรคไม่ได้อยู่ที่ตัวสินค้า แต่อยู่ที่การพิสูจน์ว่าสินค้านั้นคืออะไร

ระบบกำกับดูแลของออสเตรเลียสองระบบเกี่ยวข้องกับการจัดส่งครั้งเดียวกัน และแต่ละระบบตั้งคำถามต่างกัน:

• ความมั่นคงทางชีวภาพ (biosecurity) — กำกับดูแลโดยกระทรวงเกษตร ประมง และป่าไม้ (Department of Agriculture, Fisheries and Forestry) คำถามคือวัสดุพืชนั้นมีความเสี่ยงด้านศัตรูพืชหรือโรคหรือไม่ และสินค้าชนิดนั้นจากแหล่งกำเนิดนั้นโดยเฉพาะต้องผ่านมาตรการจัดการ (treatment) หรือต้องมีเอกสารใดบ้าง เงื่อนไขต่าง ๆ เผยแพร่อยู่ในฐานข้อมูลเงื่อนไขการนำเข้า BICON (agriculture.gov.au — ผลิตภัณฑ์จากพืช) เนื่องจากผลการพิจารณากรณี (case outcome) ขึ้นอยู่กับชนิดสินค้าและแหล่งกำเนิด และมีการปรับปรุงเป็นระยะ ให้คุณสร้างกรณีใน BICON ด้วยตนเองสำหรับชาเขียวแห้ง/ชาเขียวผงจากญี่ปุ่นก่อนผูกพันกับวันจัดส่ง และเก็บผลการพิจารณากรณีฉบับพิมพ์ไว้ในแฟ้มเอกสาร
• อาหารนำเข้า — โครงการตรวจสอบอาหารนำเข้า (Imported Food Inspection Scheme) ซึ่งตรวจสอบการปฏิบัติตาม Australia New Zealand Food Standards Code หลังผ่านการตรวจปล่อยด้านความมั่นคงทางชีวภาพแล้ว (agriculture.gov.au — การตรวจสอบและการปฏิบัติตามข้อกำหนดของอาหารนำเข้า) การที่อาหารชนิดหนึ่งจะถูกจัดเป็นอาหารกลุ่มเสี่ยง (risk food) หรืออาหารกลุ่มเฝ้าระวัง (surveillance food) และความถี่ที่สินค้าที่นำเข้าแต่ละครั้งจะถูกส่งตรวจนั้น กระทรวงฯ เป็นผู้กำหนดและมีการทบทวนเป็นระยะ อย่าวางแผนโดยอิงอัตราการส่งตรวจที่คุณอ่านพบในบล็อก — รวมถึงบทความนี้ด้วย ให้ตรวจสอบหมวดปัจจุบันของสินค้าของคุณ และให้ถือว่าสินค้าที่จัดส่งครั้งแรกของคุณอาจถูกส่งตรวจ

นอกเหนือจากเรื่องที่ด่านพรมแดนแล้ว ยังมีเรื่องการติดฉลากแยกต่างหาก Food Standards Code กำหนดสิ่งที่ต้องแสดงบนฉลากของอาหารที่จำหน่ายในออสเตรเลีย — ข้อมูลโภชนาการ การแจ้งส่วนประกอบและสารก่อภูมิแพ้ และอื่น ๆ (foodstandards.gov.au — การติดฉลาก; ตัว Food Standards Code เองเผยแพร่อยู่ที่ legislation.gov.au) ส่วนการแสดงประเทศแหล่งกำเนิดบนฉลากนั้นกำหนดแยกต่างหากภายใต้กฎหมายคุ้มครองผู้บริโภคของออสเตรเลีย (Australian Consumer Law) ภาระหน้าที่ด้านการติดฉลากผูกอยู่กับสินค้าในรูปแบบที่วางจำหน่าย ซึ่งมีผลอย่างมากโดยขึ้นอยู่กับว่าคุณเป็นผู้ซื้อประเภทใด และเราจะกลับมาพูดถึงเรื่องนี้อีกครั้ง

เอกสารสามรายการที่แก้ไขภายหลังไม่ได้

หากคุณจำอะไรจากบทความนี้ไม่ได้เลย ขอให้จำเอกสารสามรายการนี้ไว้ แต่ละรายการต้องจัดทำโดยซัพพลายเออร์ญี่ปุ่นหรือหน่วยรับรองของซัพพลายเออร์รายนั้น จากบันทึกที่ฝ่ายนั้นถือครองอยู่ ก่อนที่สินค้าจะถูกจัดส่ง ไม่มีรายการใดที่สามารถสร้างขึ้นใหม่อย่างสุจริตได้หลังจากพาเลตเข้าไปอยู่ในคลังสินค้าทัณฑ์บนที่ซิดนีย์หรือเมลเบิร์นแล้ว

1. เอกสารแจ้งรายการบรรจุและองค์ประกอบรายล็อต

ใบกำกับสินค้าเชิงพาณิชย์ (commercial invoice) ที่เขียนเพียงว่า “ผงชาเขียว 50 kg” ไม่ถือเป็นคำบรรยายสินค้า สิ่งที่คุณต้องการคือเอกสารที่เชื่อมโยงแต่ละกล่องและแต่ละรหัสล็อตเข้ากับคำบรรยายทางพฤกษศาสตร์และองค์ประกอบอย่างครบถ้วน ได้แก่ ชนิดพันธุ์ ส่วนของพืช รูปแบบ (ผงที่ผ่านการบด) ขั้นตอนการแปรรูป มีการเติมสิ่งใดลงไปหรือไม่แม้แต่น้อย รวมถึงวันที่ผลิตและวันที่ควรบริโภคก่อนของล็อตนั้น

เอกสารนี้คือสิ่งที่ช่วยให้คุณตอบคำถามเกี่ยวกับองค์ประกอบได้อย่างรวดเร็วหากสินค้าที่จัดส่งถูกกักหรือถูกส่งตรวจ และเป็นสิ่งที่ตัวแทนออกของต้องใช้เพื่อจำแนกพิกัดและสำแดงสินค้าได้อย่างถูกต้อง ซัพพลายเออร์ที่ผสมหรือบรรจุใหม่จากหลายแหล่งในบางครั้งไม่สามารถให้ข้อมูลการตรวจสอบย้อนกลับระดับล็อตได้เลย — ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณอยากรู้ตั้งแต่ตอนสั่งซื้อตัวอย่าง มากกว่าจะมารู้ตอนที่สินค้าถูกกัก

2. ใบรับรองธุรกรรมออร์แกนิก หากคุณกล่าวอ้างว่าเป็นออร์แกนิก

หากสินค้าของคุณจะจำหน่ายหรือทำการตลาดในฐานะสินค้าออร์แกนิกในออสเตรเลีย ห่วงโซ่การรับรองต้องต่อเนื่องไม่ขาดตอนตั้งแต่ผู้ผลิตในญี่ปุ่นจนถึงคุณ และต้องได้รับการยอมรับจากหน่วยรับรองที่ได้รับการอนุมัติจากออสเตรเลีย ในทางปฏิบัติหมายถึงต้องมีใบรับรองออร์แกนิกที่ยังมีผลของผู้ผลิต ควบคู่กับใบรับรองธุรกรรม (transaction certificate) ที่ครอบคลุมการจัดส่งครั้งนั้นโดยเฉพาะ

ประเด็นสำคัญคือ ใบรับรองธุรกรรมออกให้โดยอ้างอิงกับการจัดส่งแต่ละครั้ง และไม่สามารถออกย้อนหลังให้กับสินค้าที่ถูกเคลื่อนย้ายไปแล้วได้ หากคุณนำเข้ามัทฉะแบบทั่วไปที่ไม่ใช่ออร์แกนิกมาแล้วจึงตัดสินใจจะเรียกว่าออร์แกนิก แบทช์นั้นก็ไม่ใช่ออร์แกนิก — ไม่มีข้อยกเว้น ให้ยืนยันกับหน่วยรับรองในออสเตรเลียที่คุณตั้งใจจะใช้ เป็นลายลักษณ์อักษรและก่อนสั่งซื้อ ว่าหน่วยรับรองนั้นยอมรับการรับรองของญี่ปุ่นที่ซัพพลายเออร์ของคุณถือครองสำหรับชาโดยเฉพาะ

หากคุณไม่ได้กล่าวอ้างว่าเป็นออร์แกนิก ให้ข้ามส่วนนี้ไปได้ทั้งหมด การนำเข้าแบบทั่วไปที่ไม่ใช่ออร์แกนิกทำเอกสารได้เร็วกว่าและถูกกว่าอย่างเห็นได้ชัด และไม่มีบทลงโทษด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบใด ๆ สำหรับการจำหน่ายมัทฉะคุณภาพเยี่ยมที่ไม่ใช่ออร์แกนิก ให้ตัดสินใจเรื่องนี้ก่อนออกใบสั่งซื้อครั้งแรก ไม่ใช่หลังจากที่นักออกแบบบรรจุภัณฑ์ของคุณวาดรูปใบชาลงบนกระป๋องไปแล้ว

3. เอกสารผลวิเคราะห์องค์ประกอบสำหรับฉลากข้อมูลโภชนาการ

หากคุณจะจำหน่ายมัทฉะในบรรจุภัณฑ์พร้อมวางขายปลีก — แบรนด์ private label คือกลุ่มนี้ — คุณต้องมีฉลากข้อมูลโภชนาการ หรือ Nutrition Information Panel (ชาล้วนได้รับการยกเว้น เว้นแต่คุณจะกล่าวอ้างด้านปริมาณสารอาหารหรือกล่าวอ้างทางสุขภาพ) และข้อความระบุประเทศแหล่งกำเนิดที่ถูกต้อง ค่าในฉลากข้อมูลโภชนาการ (NIP) ต้องมาจากแหล่งที่สามารถอธิบายรองรับได้ ได้แก่ ผลการวิเคราะห์ตัวสินค้าจริง หรือการคำนวณที่มีเอกสารรองรับโดยอิงจากตัวสินค้านั้น

ผู้ผลิตญี่ปุ่นมักมีข้อมูลนี้อยู่แล้วเป็นปกติ แต่บ่อยครั้งอยู่ในรูปแบบเอกสารภายในภาษาญี่ปุ่นที่ไม่ตรงกับช่องข้อมูลและหน่วยที่ฉลากของออสเตรเลียกำหนดได้อย่างลงตัว ให้ขอตั้งแต่เนิ่น ๆ ขอเป็นลายลักษณ์อักษร และถามให้ชัดเจนว่าผู้ผลิตสามารถให้ค่าต่อ 100 g ของสารอาหารที่ฉลากของคุณต้องใช้ได้หรือไม่ จากประสบการณ์ของเราในการจัดการเอกสารส่งออก นี่คือรายการที่ผู้ซื้อพบบ่อยที่สุดว่าขาดหายไปเมื่อเหลือเวลาสามสัปดาห์ก่อนกำหนดส่งพิมพ์ — ข้อนี้เป็นการสังเกตจากการจัดการคำสั่งซื้อของเราเอง ไม่ใช่สถิติที่ได้จากการวัด

สิ่งที่คุณแก้ไขได้หลังสินค้ามาถึง

ควรทำความเข้าใจให้ชัดเจนพอ ๆ กันเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบในใบสั่งซื้อครั้งแรก เพราะผู้ซื้อมักทุ่มเทกับเรื่องเหล่านี้มากเกินไป และให้ความสำคัญกับเอกสารสามรายการข้างต้นน้อยเกินไป

• การจำแนกพิกัดอัตราศุลกากร ตัวแทนออกของที่ได้รับใบอนุญาตซึ่งคุณว่าจ้างเป็นผู้กำหนด และการจำแนกพิกัดที่ผิดพลาดสามารถแก้ไขได้ ควรทำให้ถูกต้อง แต่สิ่งนี้ไม่ใช่สิ่งที่ซัพพลายเออร์ต้องส่งมอบ
• การเลื่อนชำระ GST และการจัดการด้านอากร เป็นเรื่องทางธุรการฝั่งผู้นำเข้า (ดู abf.gov.au — วิธีการนำเข้า) ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับสิ่งที่ซัพพลายเออร์ของคุณพิมพ์ลงในเอกสาร
• Incoterms และรูปแบบการขนส่ง เจรจาใหม่ได้ทุกครั้งในคำสั่งซื้อครั้งต่อ ๆ ไป การขนส่งทางอากาศสำหรับการทดลอง แล้วเปลี่ยนเป็นการขนส่งทางทะเลเมื่อปริมาณมากพอ ถือเป็นลำดับขั้นที่ปกติทั่วไป
• การจัดเรียงกล่องและพาเลต ปรับเปลี่ยนได้ แจ้งข้อจำกัดของคลังสินค้าของคุณให้ซัพพลายเออร์ทราบ แล้วโดยทั่วไปซัพพลายเออร์จะปรับให้ได้
• อาร์ตเวิร์กฉลากรอง ฉลากสำหรับตลาดออสเตรเลียสามารถติดได้หลังสินค้ามาถึง ภายใต้การกำกับดูแลของตัวแทนออกของหรือผู้รับจ้างบรรจุ (contract packer) โดยมีเงื่อนไขว่าต้องมีข้อมูลพื้นฐานรองรับอยู่แล้ว ส่วนที่ยากคือข้อมูล ไม่ใช่สติกเกอร์
• การขึ้นทะเบียนในบัญชีรายชื่อสารเคมี ไม่เกี่ยวข้อง มัทฉะที่นำเข้าเป็นส่วนผสมอาหารอยู่ภายใต้การกำกับดูแลในฐานะอาหาร ไม่ใช่ในฐานะสารเคมีอุตสาหกรรม — เรื่องนี้ถูกยกขึ้นมาเป็นครั้งคราวกับผู้นำเข้ารายใหม่ และเป็นทางตันที่ควรปิดประเด็นไว้แต่เนิ่น ๆ

ชุดเอกสาร ไล่ทีละฉบับ

ด้านล่างคือโครงสร้างหนึ่งหน้าที่เราแนะนำให้คุณจัดทำสำหรับซัพพลายเออร์แต่ละรายที่ผ่านการคัดเลือกเบื้องต้น คัดลอกข้อความใน PO ของเอกสารแต่ละฉบับไปใส่ในใบสั่งซื้อหรือสัญญาจัดหาสินค้าของคุณได้โดยตรง

ใบกำกับสินค้าเชิงพาณิชย์พร้อมคำบรรยายทางพฤกษศาสตร์ครบถ้วน

ผู้ออก: ผู้ส่งออกญี่ปุ่น
ต้องมีภายใน: ก่อนการจัดส่ง
ผลกระทบหากไม่มี: ตัวแทนออกของไม่สามารถจำแนกพิกัดหรือสำแดงสินค้าได้ และมีการสอบถามเรื่องคำบรรยายสินค้าที่ด่านพรมแดน
ข้อความใน PO: “ใบกำกับสินค้าต้องระบุชื่อพฤกษศาสตร์ (Camellia sinensis) ส่วนของพืช รูปแบบการแปรรูป (ผงที่ผ่านการบด) น้ำหนักสุทธิต่อกล่อง และประเทศแหล่งกำเนิด”

ใบรายการบรรจุหีบห่อ (packing list) พร้อมรหัสล็อต

ผู้ออก: ผู้ผลิตหรือผู้ส่งออก
ต้องมีภายใน: ก่อนการจัดส่ง
ผลกระทบหากไม่มี: ไม่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้หากสินค้าที่จัดส่งถูกส่งตรวจ และไม่สามารถดำเนินการเรียกคืนสินค้าได้
ข้อความใน PO: “ใบรายการบรรจุหีบห่อต้องแสดงรหัสล็อต วันที่ผลิต วันที่ควรบริโภคก่อน และน้ำหนักสุทธิของทุกกล่องในการจัดส่งครั้งนั้น”

คำแถลงด้านกระบวนการผลิตและความปลอดภัยอาหารของผู้ผลิต

ผู้ออก: โรงงานผู้ผลิต
ต้องมีภายใน: ขั้นเสนอราคา — นี่คือเกณฑ์หนึ่งในการคัดเลือกซัพพลายเออร์
ผลกระทบหากไม่มี: คุณไม่สามารถแสดงได้ว่าสินค้าผลิตขึ้นอย่างไรหากถูกสอบถาม และผู้ซื้อในธุรกิจค้าปลีกและธุรกิจบริการอาหารส่วนใหญ่ในออสเตรเลียก็จะขอเอกสารนี้จากคุณอยู่ดี
ข้อความใน PO: “ซัพพลายเออร์ต้องส่งมอบคำแถลงที่ลงนามแล้ว ซึ่งอธิบายกระบวนการผลิต ระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารที่ใช้อยู่ ณ สถานที่ผลิต และการตรวจประเมินหรือการรับรองโดยบุคคลที่สามใด ๆ ที่ถือครองอยู่”

เอกสารผลวิเคราะห์องค์ประกอบ

ผู้ออก: ผู้ผลิต โดยทั่วไปจัดทำจากผลการวิเคราะห์ของห้องปฏิบัติการ
ต้องมีภายใน: ขั้นเสนอราคา หากคุณกำลังจัดทำบรรจุภัณฑ์สำหรับค้าปลีก มิฉะนั้นก่อนการจัดส่ง
ผลกระทบหากไม่มี: ไม่มีฉลากข้อมูลโภชนาการที่เป็นไปตามข้อกำหนดในกรณีที่จำเป็นต้องมี จึงเปิดตัวสินค้าค้าปลีกไม่ได้
ข้อความใน PO: “ซัพพลายเออร์ต้องส่งมอบข้อมูลองค์ประกอบต่อ 100 g เป็นภาษาอังกฤษ ในระดับที่เพียงพอสำหรับจัดทำฉลากข้อมูลโภชนาการ (Nutrition Information Panel) ตาม Australia New Zealand Food Standards Code”

ใบรับรองธุรกรรมออร์แกนิก

ผู้ออก: หน่วยรับรอง โดยออกให้ต่อการจัดส่งแต่ละครั้ง
ต้องมีภายใน: ก่อนการจัดส่ง — ออกภายหลังไม่ได้
ผลกระทบหากไม่มี: การกล่าวอ้างว่าเป็นออร์แกนิกสำหรับแบทช์นั้นจะใช้ไม่ได้อย่างถาวร
ข้อความใน PO: “สำหรับการจัดส่งทุกครั้งที่จำหน่ายภายใต้การกล่าวอ้างว่าเป็นออร์แกนิก ซัพพลายเออร์ต้องออกใบรับรองธุรกรรมที่อ้างอิงเลขที่ใบกำกับสินค้าและหมายเลขล็อต ซึ่งเป็นที่ยอมรับของหน่วยรับรองในออสเตรเลียของเรา”

รายงานผลการทดสอบสารปนเปื้อนและสารกำจัดศัตรูพืช

ผู้ออก: ห้องปฏิบัติการอิสระ ซึ่งผู้ผลิตหรือคุณเป็นผู้ว่าจ้าง
ต้องมีภายใน: ขึ้นอยู่กับสเปกของคุณเองและสเปกของลูกค้าของคุณ
ผลกระทบหากไม่มี: โดยปกติไม่มีผลใด ๆ ที่ด่านพรมแดน — แต่ลูกค้าปลายน้ำของคุณในธุรกิจค้าปลีกหรือธุรกิจบริการอาหารอาจกำหนดให้ต้องมี และค่าปริมาณสารตกค้างสูงสุดของออสเตรเลียมีผลบังคับใช้ไม่ว่าจะมีผู้ใดขอรายงานหรือไม่ก็ตาม
ข้อความใน PO: “ซัพพลายเออร์ต้องส่งมอบรายงานผลการทดสอบโดยบุคคลที่สามฉบับล่าสุดที่ครอบคลุมโลหะหนักและสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างของสินค้าที่จัดหาให้ และยืนยันขอบเขตและความถี่ของการทดสอบ”

ใบรับรองผลการวิเคราะห์สำหรับล็อตนั้นโดยเฉพาะ

ผู้ออก: ผู้ผลิต
ต้องมีภายใน: ณ เวลาจัดส่ง
ผลกระทบหากไม่มี: ไม่มีบันทึกที่เป็นกลางเกี่ยวกับคุณภาพที่คุณได้รับจริง ซึ่งทำให้การร้องเรียนใด ๆ ในภายหลังกลายเป็นเรื่องของความคิดเห็น
ข้อความใน PO: “ใบรับรองผลการวิเคราะห์ที่อ้างอิงรหัสล็อตต้องแนบไปพร้อมกับการจัดส่งทุกครั้ง”

สิ่งที่แตกต่างกันตามประเภทผู้ซื้อ

เครือร้านคาเฟ่ เกือบแน่นอนว่าคุณใช้มัทฉะเป็นวัตถุดิบที่เตรียมภายในร้าน ไม่ได้จำหน่ายเป็นสินค้าบรรจุหีบห่อ ซึ่งทำให้แฟ้มเอกสารนำเข้าของคุณไม่ต้องแบกภาระเรื่องฉลากข้อมูลโภชนาการ — แต่ไม่ได้ทำให้ไม่ต้องมีข้อมูลองค์ประกอบ เพราะคุณยังต้องการข้อมูลนี้สำหรับตอบคำถามเรื่องสารก่อภูมิแพ้ในเมนูและเพื่อความสม่ำเสมอในทุกสาขา เอกสารที่ควรให้ความสำคัญเป็นลำดับแรกของคุณคือใบรายการบรรจุหีบห่อรายล็อตและคำแถลงด้านกระบวนการผลิต

ผู้จัดจำหน่ายและผู้นำเข้า ลูกค้าปลายน้ำทุกรายที่คุณขายให้จะขอชุดเอกสารฉบับเต็มจากคุณ และลูกค้าที่มีข้อกำหนดเข้มงวดที่สุดจะเป็นผู้กำหนดมาตรฐานของคุณ ให้จัดทำชุดเอกสารครั้งเดียวอย่างถูกต้องตั้งแต่การนำเข้าครั้งแรก การขอเอกสารจากซัพพลายเออร์ญี่ปุ่นเมื่อผ่านไปสิบแปดเดือนหลังการจัดส่งนั้นทำได้ แต่ใช้เวลานาน

แบรนด์ private label และ OEM คุณมีภาระหน้าที่ด้านการติดฉลากหนักที่สุด เพราะชื่อของคุณคือชื่อที่อยู่บนบรรจุภัณฑ์ ฉลากข้อมูลโภชนาการในกรณีที่กำหนดให้ต้องมี ข้อความแสดงส่วนประกอบ การแจ้งสารก่อภูมิแพ้ในกรณีที่เกี่ยวข้อง ประเทศแหล่งกำเนิด และข้อความแนะนำ (advisory statements) ใด ๆ ที่ Food Standards Code กำหนด ล้วนเป็นความรับผิดชอบของคุณ เอกสารผลวิเคราะห์องค์ประกอบไม่ใช่ทางเลือก และไม่ใช่สิ่งที่จะทำในนาทีสุดท้าย ให้สรุปข้อมูลในเอกสารนี้ให้แน่นอนก่อนเริ่มทำอาร์ตเวิร์ก

สิ่งนี้มีความหมายอย่างไรต่อใบสั่งซื้อครั้งแรกและระยะเวลารอสินค้าของคุณ

ให้วางคำสั่งซื้อแรกเป็นการทดลองด้านเอกสาร โดยมีขั้นตอนที่เป็นรูปธรรมดังนี้:

1. สร้างกรณีใน BICON ด้วยตนเอง สำหรับสินค้าและแหล่งกำเนิดที่ตรงกันทุกประการ และบันทึกผลไว้ ทำขั้นตอนนี้ก่อนขอราคาจากซัพพลายเออร์ เพราะไม่มีค่าใช้จ่ายใด ๆ และจะบอกคุณได้ว่าใบอนุญาตหรือมาตรการจัดการ (treatment) เข้ามาเกี่ยวข้องหรือไม่
2. ขอตัวอย่างและชุดเอกสารไปพร้อมกัน จากซัพพลายเออร์แต่ละรายที่ผ่านการคัดเลือกเบื้องต้น ในอีเมลฉบับเดียวกัน ซัพพลายเออร์ที่ส่งมัทฉะที่สวยงามมาให้ภายในสี่วัน แต่ไม่สามารถจัดทำเอกสารองค์ประกอบได้ภายในสี่สัปดาห์ คือซัพพลายเออร์ที่จะทำให้การเปิดตัวของคุณล่าช้า
3. ให้คะแนนเอกสาร ไม่ใช่แค่ตัวชา จดบันทึกว่าเอกสารแต่ละฉบับใช้เวลานานเท่าใด ได้รับเป็นภาษาอังกฤษหรือไม่ และเป็นเอกสารเฉพาะล็อตหรือเป็นแบบฟอร์มทั่วไป สัญญาณทั้งสามข้อนี้ช่วยคาดการณ์ได้ว่าซัพพลายเออร์จะปฏิบัติอย่างไรเมื่อสินค้าที่จัดส่งถูกส่งตรวจ
4. สั่งซื้อเชิงพาณิชย์ครั้งแรกในปริมาณน้อย โดยแนบชุดเอกสารครบถ้วน และดำเนินการจนผ่านพิธีการตรวจปล่อยทั้งหมดก่อนผูกพันกับปริมาณรายปี สิ่งที่คุณซื้อคือข้อมูลเกี่ยวกับกระบวนการ ไม่ใช่แค่สินค้าคงคลัง
5. จากนั้นจึงเจรจาราคาตามปริมาณ เมื่อคุณรู้แล้วว่าเอกสารใช้งานได้ การเจรจาเรื่องราคาจะง่ายขึ้นมากเมื่อทั้งสองฝ่ายรู้อยู่แล้วว่าแฟ้มเอกสารไม่มีปัญหา

เผื่อเวลาให้เพียงพอตามความเป็นจริงสำหรับการนำเข้าครั้งแรก: การลงทะเบียนผู้นำเข้ารายใหม่ การเริ่มต้นทำงานกับตัวแทนออกของ และความเป็นไปได้ที่สินค้าที่จัดส่งครั้งแรกจะถูกตรวจ ล้วนต้องใช้เวลาที่การจัดส่งซ้ำตามปกติไม่ต้องใช้ เราไม่เผยแพร่ตัวเลขสำหรับเรื่องนี้เพราะแตกต่างกันไปตามตัวแทนออกของ ท่าเรือ และแนวทางการตรวจสอบในขณะนั้น — ให้ขอประมาณการจากตัวแทนออกของของคุณโดยอิงตามสถานการณ์เฉพาะของคุณ แล้ววางแผนวันเปิดตัวย้อนกลับจากตัวเลขนั้น

หมายเหตุเรื่องการติดตามข้อมูลให้เป็นปัจจุบัน

เงื่อนไขการนำเข้า หมวดหมู่ของอาหารนำเข้า และข้อกำหนดของ Food Standards Code ล้วนอาจเปลี่ยนแปลงได้ และการแก้ไข Food Standards Code บางฉบับมีวันเริ่มใช้แบบเป็นระยะในช่วงเปลี่ยนผ่าน ไม่ควรถือว่าเนื้อหาใดในบทความนี้ใช้แทนข้อความฉบับปัจจุบันที่ DAFF และ FSANZ เผยแพร่ ซึ่งมีลิงก์อยู่ด้านบน หากซัพพลายเออร์รายใด — รวมถึงเรา — แจ้งข้อกำหนดแก่คุณโดยไม่ได้ชี้ไปยังหน่วยงานที่กำหนดข้อกำหนดนั้น ให้ถือว่าเป็นเหตุผลที่ต้องตรวจสอบ ไม่ใช่เหตุผลที่จะวางใจ

ขั้นตอนถัดไป

วิธีเดียวที่จะรู้ว่าซัพพลายเออร์ญี่ปุ่นรายใดรายหนึ่งสามารถจัดทำชุดเอกสารนี้ได้หรือไม่ คือขอเอกสารไปพร้อมกับตัวสินค้า เมื่อคุณขอตัวอย่างมัทฉะจากเรา ให้ขอชุดเอกสารในคำขอเดียวกัน ได้แก่ คำแถลงด้านกระบวนการผลิต ตัวอย่างเอกสารผลวิเคราะห์องค์ประกอบ ตัวอย่างใบรับรองผลการวิเคราะห์ และ — หากคุณตั้งใจจะกล่าวอ้างว่าเป็นออร์แกนิก — รายละเอียดของการรับรองที่ถือครองอยู่ และข้อมูลว่ามีการออกใบรับรองธุรกรรมให้ต่อการจัดส่งแต่ละครั้งหรือไม่

ประเมินทั้งสองอย่างไปพร้อมกัน ตัวชาบอกคุณว่าสินค้าเหมาะกับเมนูหรือแบรนด์ของคุณหรือไม่ ส่วนเอกสารบอกคุณว่าคุณจะส่งสินค้าเข้าออสเตรเลียได้ตามกำหนดจริงหรือไม่

ขอตัวอย่างมัทฉะและชุดเอกสารฉบับเต็ม — แจ้งปริมาณที่คุณตั้งใจจะสั่ง คุณต้องการกล่าวอ้างว่าเป็นออร์แกนิกหรือไม่ และคุณจะจำหน่ายเป็นสินค้าค้าปลีกแบบบรรจุหีบห่อหรือไม่ แล้วเราจะส่งเอกสารที่เกี่ยวข้องไปพร้อมกับตัวอย่าง