出口與法規·日本

日本和牛出口，逐一市場說明。

日本和牛出口建立在認證設施與政府衛生、檢疫證明之上。其餘則由目的地決定——文件、關稅處理與查驗。條件會變動，因此我們會就您的市場於每批貨逐批確認當前要求。

共通流程

六個步驟，從日本到目的地。

每一批貨在目的地套用自身規則之前，都會通過相同的日本端流程。這六個步驟對所有市場共通；不同的是各目的地所要求的文件與查驗。

屠宰與加工必須在經日本厚生勞動省（MHLW）對該目的地認證的設施進行。

每頭牛皆經獸醫檢查；並去除特定風險物質（SRM）。

由肉品檢查機關依 MHLW 規定核發，載明目的地所要求的內容。

由日本動物檢疫所（AQS）依動物衛生相關法規核發。

冷藏維持 0–4°C、冷凍維持 −18°C 以下，至港口與目的地全程不中斷。

將證明文件連同發票、裝箱單與原產地文件，向目的地進口主管機關提示。

市場

每個市場都在日本端流程之上，設定自己的進口規範。選擇一個目的地，查看其資格、文件、設施核准、關稅處理、規格與通關。

聯邦肉品檢查規定、兩層級設施核准與關稅配額，並於到貨時複檢。

食物安全規定與進口商牌照；免稅，並於到貨時進行監測抽驗。

食品安全與檢疫條件、設施事前通報，並有多階段邊境查驗。

食品安全規範與產地縣別確認；自由港，並於到貨時查驗。

此處為一般性說明，並非保證。進口資格、文件、關稅處理與通關時間都可能變動——我們會就您的市場於每批貨逐批確認當前要求，並依訂單採購。本頁所述不代表在您的市場持有現貨。

請分享您的市場、等級、部位與規格——我們的日本在地團隊會回覆當前進口條件與可行的方向。